Blumenkohl mit einer Käsesauce unter einer knusprigen Schicht mit Nüssen. Diese Beilage für 2 Personen dauert ca. 30 Minuten.
Vorbereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kochen Sie die Blumenkohlröschen 6 Minuten in einer Pfanne mit Wasser. Die Butter in einem Topf schmelzen. Mehl hinzufügen und zu einer Mehlschwitze mischen. Gießen Sie die Milch nach 2 Minuten nach und nach zu einer glatten Soße mit einem Schneebesen.
Lass den Käse darin schmelzen. Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit der Käsesoße übergießen. Mit etwas Panko oder Paniermehl und den grob gehackten Nüssen bestreuen. 10 Minuten in den Ofen stellen, bis er braun wird. Sie können den Grill auch einschalten.
